1、食材：白萝卜适量、虾适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油 适量。

2、萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。

3、热锅放油，爆香姜蒜。

4、把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒。

5、虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。

6、准备好虾米和白萝卜。

7、虾米先用盐水洗一下,再清水浸泡一个15分钟。

8、萝卜洗净去皮切成丝。

9、姜切丝,蒜剁成末。

10、萝卜丝用盐腌15分钟。