1、茜米一般都做露，开水煮到没有白心，然后和其他的东西混一起就行了。

2、制法：首先让茜米放入滚水中煮5分钟，熄火，合上盖10分钟至透明为止。

3、盛起，冲洗干净后沥干水分。

4、然后将绿豆洗净，浸清水3小时，沥干水分后置碟内隔水约10分钟。

5、最后将水煮滚，放入茜米、绿豆及冰糖。冰糖溶化后，加入以4汤匙开水开匀的马蹄粉，拌匀至滚起即可食用。