1、猪血丸子一个，青椒4个，配料：剁辣椒15克，黑豆豉8克，香葱1根，芹菜1根，生抽酱油10ML，鸡粉1克，食用油20ML

2、猪血丸子洗净后切片。

3、青椒切块，香葱，芹菜切段。

4、锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血丸子。

5、小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。

6、煸炒出香味。

7、沿锅边淋入适量的清水，焖约3分钟。

8、下青椒，香葱和芹菜。翻炒至青椒断生时淋入生抽酱油。

9、最后撒入鸡粉调味后炒匀，关火装盘即可美美的享用啦。