1、原料：蓝莓500克、百香果一个、柠檬汁半个、冰糖180克。

2、蓝莓盐水浸泡十分钟后清洗干净，晾干水分，蓝莓稍稍挤压。

3、蓝莓和冰糖放入不粘锅熬制。

4、待冰糖稍融化后加入百香果继续熬制。

5、撇去浮沫，熬至粘稠，加入柠檬汁，继续熬制粘稠关火。

6、趁热装入瓶中装盖冷却后冷藏保存。