1、食材：蒜头3-5瓣，小红椒1只，青椒半只，砂糖适量，鸡粉适量，生抽适量，热熟油适量。

2、将蒜头和辣椒分别洗切处理好。

3、去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。

4、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。

5、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。

6、可用酸味的蘸汁，在蘸汁基础中加入这青柠仔汁蘸汁则变为酸辣海鲜蘸汁。