1、准备一块蒸熟的年糕。

2、将年糕切成片，如果提前蒸一下，晾凉再切效果会更好，减少了这一步，颜色就没有那么黄了。

3、平底锅刷底油，码入切好的年糕片，小火慢慢的煎，避免煎糊了。

4、翻面煎至表面金黄，外焦里糯，特别好吃。

5、出锅装盘，端上桌，蘸白糖吃香甜软糯，好吃到停不下来。