1、鸡毛换糖是指在那个物资匮缺的年代，小商小贩走南闯北走街串巷，以红糖、草纸等低廉物品，换取居民家中的鸡毛等废品以获取微利。最早的鸡毛换糖，形成于我国的浙江省义乌地区，而最终，这一行为对地区经济和发展的促进作用得到认可，并发挥出巨大的积极作用。

2、鸡毛换糖的人又被称为敲糖帮，组织内部进行了严格的分工，新人还会有人指导。由中央电视台电影频道。维码利得（北京）文化公司、中国（微影金鸡、微影百花）文化艺术协会联合拍摄义乌《鸡毛换糖，义商精神》百集系列微电影，“共同纪念一代伟人，细述中国改革发展之宏业，亲历义乌义商创业之艰辛”。