1、腌萝卜干可以加或不加白酒。

2、腌萝卜的调味配方可以根据自己的饮食喜好进行调整。 一般不固定放白酒。 有些人不喜欢酒的味道，可以选择不放。 尤其是对酒精过敏的人，最好不要放白酒，以免诱发过敏症状。

3、但是如果你喜欢酒的味道，而且你习惯在做一些腌菜的时候放白酒，你可以适量放一些白酒。