1、炖好的汤一般是不建议冷冻的，不管是鸡汤、排骨汤还是其它类型的汤，里面都富含大量的营养物质，例如蛋白质、脂肪等等，是非常容易滋生细菌导致变质的，不建议长期保存。
2、冰箱的冷冻层则更多的是保存一些需要长期储存的食物，例如速冻馒头、速冻饺子等。
