1、材料：大芹菜三根、蒜两瓣、盐适量、白糖少许、生抽适量、鸡精少许。

2、大芹菜洗净后切成有些厚度的片。

3、蒜切末备用。

4、锅中热油。

5、油热后放入蒜末。

6、蒜末出香味后放入芹菜翻炒。

7、加入适量盐、少许白糖和生抽翻炒上色。

8、最后放入少量鸡精，翻炒均匀关火。