1、材料：芋头、青蒜适量。

2、调料：六月鲜豆瓣酱、六月鲜生抽、糖、色拉油、麻油。

3、将芋头洗净。

4、青蒜切成细末。

5、洗净的芋头放入蒸锅中蒸熟，切成片状。

6、油锅倒油烧热，放入芋头翻炒。

7、加入适量的水。

8、放入豆瓣酱。

9、放入白糖和生抽。

10、煮至芋头入味，收汁，洒上麻油、青蒜即可。