1、白鹭形态特征：全身白色，嘴黑色，腿黑色，趾黄色。繁殖期枕后具细长饰羽，背及胸具蓑状羽。

2、白鹭习性：喜集群，常呈3～5只或10余只的小群活动于水边浅水处。晚上在栖息地集成数十、数百、甚至上千只的大群，白天则分散成小群活动。

3、白鹭食性：以各种小鱼、黄鳝、泥鳅、蛙、虾、水蛭、蜻蜓幼虫、蝼蛄、蟋蟀、蚂蚁、蛴螬、鞘翅目及鳞翅目幼虫、水生昆虫等动物性食物为食。