1、酎，是汉语词汇，汉语拼音为zhòu。酎是形声字，酉为形，肘省月为声。酎指经过两次或多次复酿的重酿酒。如：酎之言醇也，谓重酿之酒也。——郑玄注。

2、【酎金】zhòujīn〈名〉汉代诸侯在宗庙祭祀时献给皇帝的助祭金，《史记·绛候周勃世家》：“坐酎金不善，元鼎五年，有罪国除。”