1、主要食材：五花肉250克。

2、配料：洋葱半个。

3、辅料：生抽1勺、白糖半勺、料酒1茶匙。

4、五花肉半解冻切薄片。

5、洋葱切片，自然分开成条。

6、五花肉放生抽、老抽、白糖、盐、料酒。

7、用手抓匀。

8、放洋葱继续抓匀入冰箱冷藏至少半小时。时间长味道更佳。

9、锅内放油，烧热，先挑出五花肉小火煎。

10、里面煎至变色。

11、倒入碗中所有料，继续煎至洋葱变软闻到浓郁的葱香味即可。