核心提示：一天一苹果已是大家早已滚瓜烂熟的养生要诀，大家都知道苹果的保健作用。然而，关于苹果的保健作用，我们未必全部清楚，比如，熟食苹果可以降血脂这件事，你知道吗? 苹果被誉为“食物里的全科医生”，其降脂作用主要来自于丰富的果胶，这是一种水溶性膳食
一天一苹果已是大家早已滚瓜烂熟的养生要诀，大家都知道苹果的保健作用。然而，关于苹果的保健作用，我们未必全部清楚，比如，熟食苹果可以降血脂这件事，你知道吗? 苹果被誉为“食物里的全科医生”，其降脂作用主要来自于丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态，所以建议无论老人小孩，每天都应吃个苹果。
