1、主料：鲫鱼300克、姜1块、红枣4颗、盐适量、清水780克。

2、鲫鱼去鳞，去内脏，红枣用清水泡一下。

3、红枣泡软后，用吸管尖的一头从红枣中间插入，核就轻松去掉。

4、将红枣、鲫鱼、姜片放入破壁机的玻璃杯内。

5、加入适量的清水，盖上盖子，将玻璃杯放在底座上。

6、接通电源后，轻触开关键，点功能键，选择中汤，再点开关键。

7、破壁机有加热功能，先将水加热，大概几分钟，水就煮开了。

8、14分30秒开始搅拌，边熬煮边搅拌。一共用时33分30秒，浓浓的鱼汤就做好了。

9、最后加盐调味即可。