白肉片怎么做 白肉片的做法介绍

发布日期:2025-03-15 19:10:03     手机:https://www.taoanxin.cn/mobile/shenghuo/show-1210.html    违规举报
核心提示:1、主料:五花肉1000克。辅料:腌韭菜花10克。调料:酱油50克,蒜泥10克,腐乳汁15克,辣椒油30克。2、把肉横切成10厘米宽、20厘米长的条块,刮皮洗净,皮向上放入锅里,倒入腌没肉块10厘米深的清水,盖盖后旺火烧开,再用文火煮。3、

白肉片怎么做 白肉片的做法介绍

1、主料:五花肉1000克。辅料:腌韭菜花10克。调料:酱油50克,蒜泥10克,腐乳汁15克,辣椒油30克。

2、把肉横切成10厘米宽、20厘米长的条块,刮皮洗净,皮向上放入锅里,倒入腌没肉块10厘米深的清水,盖盖后旺火烧开,再用文火煮。

3、煮熟后,先捞出浮油,再捞肉晾凉,去皮后切成10厘米长的薄片,码入盘内。

4、把大蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁、辣椒油和酱油等调料一并放入小碗内拌匀,随同肉片上桌。

 
 
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