1、读音āo。煮的意思。（赣语）炼出其中油脂。爊肉（红烧肉；做红烧肉）。例句：爊盘肉呷；爊肉火不要大得，会烧焦

2、五笔86:OYNX。

3、五笔98:OOXX。

4、仓颉:FIXP。

5、郑码:UOTX。

6、四角号码：90812。

7、Unicode:CJK。

8、统一汉字U 719D。