技术教程
粽子是用水煮还是蒸 粽子到底是煮还是蒸
2023-01-02 19:15  浏览:76

粽子是用水煮还是蒸 粽子到底是煮还是蒸

1、都可以。煮的粽子口感软,蒸的粽子有嚼劲。

2、粽子又称粽籺,是中华民族传统节庆食物之一,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料,用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成,主要有尖角状、四角状等形状,以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。